Nada como um bife no alho com batatas na frigideira para aquele almoço rápido e cheio de sabor. Essa receita é prática, saborosa e deixa a cozinha com um aroma irresistível de alho e carne dourando. A combinação do bife suculento com batatas douradas por fora e macias por dentro é uma verdadeira delícia. E o melhor de tudo? É feito em uma única frigideira, o que facilita muito na hora de limpar!

Pronto para aprender a preparar essa receita que é sucesso garantido? Vamos lá!
Por Que Você Vai Amar Este Bife No Alho Com Batatas

Este prato é perfeito para dias corridos, mas em que você quer uma refeição caseira e cheia de sabor. Veja os motivos para amar essa receita:
- Praticidade em Uma Só Frigideira: Toda a receita é feita em uma única frigideira, facilitando na hora de cozinhar e de lavar a louça.
- Sabor Irresistível: O alho combina perfeitamente com o bife, realçando o sabor da carne e das batatas.
- Rápido e Fácil: Em apenas 30 minutos, você tem uma refeição completa e deliciosa.
- Ideal Para Toda a Família: Esse prato é versátil e agrada a todos os paladares, desde crianças até adultos.
Agora, vamos aos ingredientes!
Ingredientes Para Bife No Alho Com Batatas

Para preparar esse prato, você vai precisar de ingredientes simples e fáceis de encontrar. Confira:
- Bifes de carne (contra-filé, alcatra ou coxão mole): cerca de 500g, cortados em espessura média.
- Batatas: 4 médias, cortadas em rodelas ou cubos.
- Alho: 4 dentes picados, para dar o sabor característico ao prato.
- Azeite de oliva ou óleo vegetal: quantidade suficiente para dourar a carne e as batatas.
- Sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Ervas frescas (opcional): salsinha ou tomilho para finalizar o prato.
Dica: Uma frigideira grande antiaderente é ideal para garantir que a carne e as batatas cozinhem de forma uniforme e não grudem.
Como Fazer Bife No Alho Com Batatas Na Frigideira
Agora que você já tem tudo em mãos, siga o passo a passo para preparar essa receita incrível:
- Prepare as Batatas: Aqueça um pouco de azeite em uma frigideira grande e adicione as batatas cortadas. Tempere com sal e pimenta e cozinhe em fogo médio, virando ocasionalmente para dourarem por igual. Quando estiverem macias e douradas, retire da frigideira e reserve.
- Tempere os Bifes: Enquanto as batatas cozinham, tempere os bifes com sal e pimenta a gosto.
- Cozinhe a Carne: Na mesma frigideira em que as batatas foram feitas, adicione um pouco mais de azeite, se necessário, e aqueça bem. Coloque os bifes e deixe dourar por 2-3 minutos de cada lado, ou até o ponto desejado. Quando estiverem prontos, retire e reserve.
- Prepare o Alho: Na mesma frigideira, adicione o alho picado e refogue por alguns segundos, apenas até começar a liberar o aroma e ficar levemente dourado. Em seguida, acrescente as batatas de volta na frigideira, misturando bem para que fiquem envolvidas no sabor do alho.
- Finalize o Prato: Volte os bifes para a frigideira junto com as batatas e o alho, misturando rapidamente para aquecer tudo. Se desejar, finalize com ervas frescas picadas. Agora é só servir!
Tempo Total: Aproximadamente 30 minutos para uma refeição completa e saborosa.
Esse bife com batatas é perfeito para ser servido com uma salada verde ou arroz branco, criando um prato equilibrado e nutritivo.
Dicas Para Armazenamento
Caso sobre alguma coisa, aqui estão algumas dicas para armazenar o prato:
- Geladeira: Guarde o bife e as batatas em um recipiente hermético e consuma em até 2 dias.
- Reaquecimento: Reaqueça na frigideira com um fio de azeite para que as batatas fiquem crocantes novamente, ou no micro-ondas, se preferir.
Variações E Sugestões Para Bife No Alho Com Batatas
Essa receita é versátil e permite várias adaptações! Aqui estão algumas sugestões para personalizar o prato:
- Com Legumes: Adicione cenouras ou pimentões junto com as batatas para um toque colorido e nutritivo.
- Frango no Lugar do Bife: Substitua os bifes por filés de frango temperados para uma versão mais leve.
- Batatas-Doces: Use batata-doce no lugar das batatas comuns para uma variação adocicada e nutritiva.
- Toque de Pimenta: Se gosta de um sabor mais picante, acrescente pimenta calabresa ou pimenta-do-reino extra aos bifes.
- Molho Extra: Prepare um molho simples de ervas ou de iogurte para servir junto, dando ainda mais sabor ao prato.
Com essas variações, você consegue adaptar o bife no alho com batatas ao seu gosto e surpreender com novas versões.
Esse bife no alho com batatas é uma receita prática, rápida e cheia de sabor que com certeza vai agradar a toda a família. Ideal para um almoço ou jantar em que você quer algo simples, mas delicioso!
PrintReceita De Bife No Alho E Batata Na Frigideira
Prepare um bife no alho com batatas douradas na frigideira, perfeito para uma refeição rápida e cheia de sabor! Com poucos ingredientes e muito fácil de fazer, essa receita é ideal para o dia a dia. O bife fica suculento e as batatas douradas, trazendo aquele toque especial que todos vão adorar.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Total Time: 30 minutos
- Yield: 2 porções 1x
- Category: Prato Principal
- Method: Fritar
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Gluten Free
Ingredients
- 2 bifes (contrafilé ou alcatra)
- 4 dentes de alho picados
- 4 batatas médias, cortadas em rodelas finas
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite ou óleo para fritar
- Cheiro-verde picado (opcional)
Instructions
- Tempere os bifes com sal, pimenta e metade do alho picado. Deixe descansar por alguns minutos.
- Aqueça um pouco de azeite em uma frigideira grande e doure as batatas em fogo médio, virando-as até ficarem macias e douradas. Reserve.
- Na mesma frigideira, adicione mais azeite e refogue o alho restante até dourar levemente.
- Coloque os bifes na frigideira e doure dos dois lados até atingir o ponto desejado.
- Sirva os bifes com as batatas douradas, finalizando com cheiro-verde por cima, se desejar.
Notes
- Para intensificar o sabor, deixe os bifes marinando no alho por cerca de 15 minutos antes de fritar.
- Essa receita é ótima servida com arroz branco e uma salada verde.
Nutrition
- Serving Size: 1 porção
- Calories: 430 kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 540mg
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