Se você está buscando uma receita prática, saborosa e que não deixa bagunça na cozinha, a bisteca de porco na Airfryer é a escolha perfeita! Com uma carne suculenta por dentro e levemente dourada por fora, este prato vai conquistar o seu paladar e o de toda a família.

Descobri essa receita quando precisava de algo rápido, mas especial, para o jantar. A Airfryer salvou o dia, entregando bistecas incrivelmente saborosas com zero esforço. Desde então, essa receita virou um clássico aqui em casa.
Quer aprender a fazer bistecas deliciosas em menos de 20 minutos? Continue lendo!
Por Que Você Vai Amar Esta Receita
Prepare-se para adicionar esta bisteca de porco na Airfryer ao seu repertório de receitas favoritas. Aqui estão alguns motivos para você se apaixonar:
Primeiro, é uma receita super prática. Basta temperar, colocar na Airfryer e pronto – sem complicações ou sujeira na cozinha.
Além disso, é muito saudável. A Airfryer reduz a necessidade de óleo, mas mantém o sabor autêntico da bisteca, com aquele toque especial que lembra uma grelha.
Outro ponto positivo é a versatilidade. Você pode temperar as bistecas de várias formas, desde os clássicos sal e pimenta até misturas mais elaboradas com ervas e especiarias.
Por fim, é uma opção econômica e acessível. A bisteca de porco é uma carne saborosa, suculenta e com um preço amigável, perfeita para o dia a dia.
Ingredientes Necessários

Os ingredientes desta receita são simples, mas cada um é essencial para o resultado incrível.
- Bistecas de porco (4 unidades): Escolha cortes com uma boa proporção de carne e gordura para mais sabor.
- Alho picado (2 dentes): Dá aquele toque aromático irresistível.
- Limão (suco de 1 unidade): Ajuda a realçar o sabor da carne e amaciar.
- Sal e pimenta-do-reino: Os temperos clássicos que nunca falham.
- Páprica defumada ou doce (1 colher de chá): Para um sabor especial e uma cor vibrante.
- Azeite ou óleo em spray: Apenas para dar o toque final e ajudar no dourado.
Se preferir, você pode adicionar temperos extras, como alecrim, tomilho ou cominho, para personalizar a receita ao seu gosto.
Como Fazer a Bisteca de Porco Na Airfryer

Preparar estas bistecas de porco é simples e rápido. Siga o passo a passo e surpreenda-se com o resultado!
- Prepare as bistecas
Lave as bistecas e seque-as bem com papel-toalha. Isso ajuda a garantir que elas fiquem bem douradas na Airfryer. - Tempere a carne
Em uma tigela, misture o suco de limão, alho picado, sal, pimenta-do-reino e a páprica. Esfregue bem esse tempero nas bistecas, garantindo que toda a superfície esteja coberta. Deixe marinar por 10-15 minutos para intensificar o sabor. - Preaqueça a Airfryer
Ligue sua Airfryer a 200°C por cerca de 5 minutos. Esse passo garante um cozimento uniforme desde o início. - Cozinhe as bistecas
Coloque as bistecas na cesta da Airfryer, deixando espaço entre elas para o ar circular. Se necessário, cozinhe em duas etapas. Pulverize um pouco de azeite por cima para ajudar no dourado. - Ajuste o tempo e vire na metade
Cozinhe as bistecas por 8-10 minutos a 200°C, virando na metade do tempo para garantir que ambos os lados fiquem dourados e suculentos. - Verifique o ponto
Certifique-se de que a carne esteja bem cozida, mas ainda suculenta. A temperatura interna ideal é de 63°C.
Dicas de Armazenamento
Se sobrar alguma bisteca – o que é difícil, porque elas desaparecem rapidamente! –, veja como armazená-las:
- Na geladeira: Guarde as bistecas em um recipiente hermético por até 3 dias.
- No congelador: Você pode congelá-las já cozidas por até 1 mês. Descongele na geladeira antes de reaquecer.
Para aquecer, utilize a Airfryer por 3-4 minutos a 180°C, e elas ficarão deliciosas novamente.
Variações e Substituições
Quer deixar a receita ainda mais especial? Experimente estas variações:
- Molho barbecue: Pincele um pouco de molho barbecue nas bistecas antes de colocá-las na Airfryer para um toque adocicado e defumado.
- Temperos extras: Adicione ervas frescas, como alecrim ou tomilho, para um sabor aromático.
- Bisteca à milanesa: Passe as bistecas em farinha de rosca antes de cozinhar para uma crosta crocante.
- Toque picante: Adicione uma pitada de pimenta-caiena ao tempero para uma versão mais ousada.
Independentemente da variação, o resultado será sempre incrível.
Prepare esta bisteca de porco na Airfryer e transforme qualquer refeição em um momento especial. Combinando praticidade, sabor e uma textura perfeita, essa receita certamente vai ganhar um lugar de destaque no seu cardápio. Bom apetite!
PrintReceita De Bisteca De Porco Na Airfryer
Bisteca de porco na airfryer é uma receita prática e deliciosa. Perfeita para um prato principal rápido e cheio de sabor!
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Total Time: 30 minutos
- Yield: 4 porções 1x
- Category: Prato Principal
- Method: Airfryer
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Gluten Free
Ingredients
- 4 bistecas de porco
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de chá de páprica doce ou defumada
- 1 colher de chá de ervas secas (alecrim, tomilho ou orégano)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Suco de 1 limão
Instructions
- Tempere as bistecas com alho, azeite, páprica, ervas secas, sal, pimenta e suco de limão. Deixe marinando por 30 minutos para absorver os sabores.
- Pré-aqueça a airfryer a 200°C por 3 minutos.
- Coloque as bistecas na cesta da airfryer, sem sobrepor.
- Cozinhe por 10 minutos a 200°C, vire as bistecas e cozinhe por mais 8 a 10 minutos, ou até ficarem douradas e cozidas por dentro.
- Retire as bistecas da airfryer e deixe descansar por 2 minutos antes de servir.
Notes
- Ajuste o tempo de cozimento conforme a espessura das bistecas.
- Para uma crosta extra, pincele um pouco de azeite antes de levar à airfryer.
- Sirva com purê de batatas, arroz ou salada para uma refeição completa.
Nutrition
- Serving Size: 1 bisteca
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 0g
- Sodium: 350mg
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