Receita De Bolinho De Carne E Coco
Esta receita de bolinho de carne com coco traz uma fusão de sabores únicos e irresistíveis. A carne temperada ganha um toque suave e levemente adocicado do coco, resultando em um aperitivo crocante por fora e macio por dentro. Ideal para servir em festas ou como petisco em qualquer ocasião!
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Total Time: 30 minutos
- Yield: Aproximadamente 20 bolinhos 1x
- Category: Aperitivo
- Method: Fritura
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Gluten Free
Ingredients
Scale
- 500g de carne moída (de preferência carne bovina)
- 1/2 xícara de coco ralado (sem açúcar)
- 1 ovo
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/4 xícara de farinha de rosca (ou farinha de mandioca)
- 1 colher de sopa de salsa picada
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de chá de cominho em pó
- Óleo para fritar
Instructions
- Preparar a Mistura: Em uma tigela grande, misture a carne moída, o coco ralado, o ovo, a cebola, o alho, a farinha de rosca, a salsa, o sal, a pimenta e o cominho. Misture bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Modelar os Bolinhos: Pegue pequenas porções da mistura e modele em formato de bolinhas, pressionando ligeiramente para que fiquem firmes.
- Fritar: Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto. Frite os bolinhos aos poucos, virando para dourar todos os lados, até que estejam crocantes e cozidos por dentro. Escorra em papel-toalha.
- Servir: Sirva quente, acompanhados de molho de sua preferência.
Notes
- Para uma versão mais saudável, asse os bolinhos no forno a 200°C por 20 minutos ou até dourarem.
- O coco ralado adiciona um toque especial, mas pode ser ajustado a gosto para um sabor mais ou menos intenso.
Nutrition
- Serving Size: 1 bolinho
- Calories: 80 kacl
- Sugar: 1g
- Sodium: 90mg
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