O filé de frango com molho de mel e alho é uma opção deliciosa e prática para variar o cardápio do dia a dia. A combinação do mel com o alho cria um molho agridoce irresistível, que carameliza o frango e traz um sabor especial ao prato. E o melhor de tudo? Essa receita é rápida e leva poucos ingredientes!

Vamos aprender a preparar esse frango com molho de mel e alho que vai conquistar todo mundo?
Por Que Você Vai Amar Este Filé De Frango Com Molho De Mel E Alho

Este prato é perfeito para várias ocasiões, seja um almoço em família ou um jantar caprichado. Veja por que essa receita vai se tornar uma das suas preferidas:
- Sabor Agridoce e Equilibrado: A combinação de mel e alho dá um toque adocicado e levemente caramelizado ao frango.
- Simples e Rápido: Em menos de 30 minutos, você prepara uma refeição completa e cheia de sabor.
- Ingredientes Básicos: Com ingredientes simples, você faz um prato sofisticado em casa.
- Versátil: Pode ser servido com arroz, purê de batatas, legumes ou salada.
Agora, vamos aos ingredientes para começar a preparar!
Ingredientes Para Filé De Frango Com Molho De Mel E Alho

Os ingredientes são básicos e garantem um sabor incrível ao frango. Confira o que você vai precisar:
- Filés de frango: 4 unidades, temperados com sal e pimenta a gosto.
- Alho: 3 a 4 dentes picados, para dar sabor intenso ao molho.
- Mel: ¼ de xícara, que carameliza e traz o toque agridoce.
- Molho de soja (shoyu): 2 colheres de sopa, para equilibrar o sabor e trazer um toque salgado.
- Manteiga: 1 colher de sopa, para dourar o frango e dar mais sabor ao molho.
- Azeite de oliva: 1 colher de sopa, para ajudar a dourar o frango sem queimar a manteiga.
- Salsinha (opcional): para decorar e dar um toque de frescor.
Dica: Use filés de frango de espessura semelhante para que cozinhem de maneira uniforme.
Como Fazer Filé De Frango Com Molho De Mel E Alho
Essa receita é simples e rápida de preparar. Siga o passo a passo para um frango dourado e suculento com molho caramelizado:
- Tempere o Frango: Comece temperando os filés de frango com sal e pimenta a gosto.
- Doure o Frango: Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva e a manteiga em fogo médio-alto. Coloque os filés de frango e cozinhe por cerca de 4-5 minutos de cada lado, até ficarem dourados e cozidos por dentro. Retire o frango da frigideira e reserve.
- Prepare o Molho de Mel e Alho: Na mesma frigideira, adicione o alho picado e refogue por alguns segundos, até começar a dourar e liberar o aroma. Em seguida, adicione o mel e o molho de soja. Misture bem e deixe o molho cozinhar por 1-2 minutos, até começar a engrossar e caramelizar.
- Incorpore o Frango ao Molho: Volte os filés de frango para a frigideira e envolva-os no molho de mel e alho. Cozinhe por mais 2 minutos, regando os filés com o molho para que fiquem bem cobertos e caramelizados.
- Finalize com Salsinha: Desligue o fogo e, se desejar, salpique salsinha picada para dar frescor e cor ao prato. Seu filé de frango com molho de mel e alho está pronto para servir!
Tempo Total: Cerca de 20 minutos para uma refeição deliciosa e cheia de sabor.
Esse prato fica ótimo com arroz branco, purê de batatas ou uma salada fresca. O molho caramelizado complementa perfeitamente qualquer acompanhamento, deixando a refeição completa.
Dicas Para Armazenamento
Se sobrar alguma coisa (o que é difícil!), veja como armazenar o frango com molho de mel e alho:
- Geladeira: Guarde em um recipiente hermético e consuma em até 2 dias.
- Reaquecimento: Aqueça em fogo baixo em uma frigideira, com um pouquinho de água, para soltar o molho e manter a suculência.
Variações E Sugestões Para Filé De Frango Com Molho De Mel E Alho
Essa receita é muito versátil e permite várias adaptações! Experimente algumas ideias:
- Toque Picante: Acrescente uma pitada de pimenta calabresa ao molho para um leve toque picante.
- Com Limão: Adicione algumas gotas de suco de limão ao final do preparo para um toque cítrico e fresco.
- Frango Assado: Se preferir, asse os filés de frango e depois finalize com o molho de mel e alho.
- Ervas Frescas: Além da salsinha, experimente finalizar com tomilho ou alecrim para um aroma diferente.
- Frango Crocante: Empane os filés em farinha antes de dourar para uma crocância extra.
Com essas variações, você pode personalizar a receita e surpreender com novos sabores!
Esse filé de frango com molho de mel e alho é uma ótima opção para um almoço prático ou um jantar especial. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, você consegue um prato delicioso e cheio de sabor que com certeza vai agradar a todos!
PrintReceita De Filé De Frango Com Molho De Mel E Alho
Prepare um filé de frango com molho de mel e alho que combina sabor agridoce e textura suculenta! Essa receita rápida e prática é perfeita para um almoço leve ou um jantar especial, trazendo um toque adocicado com um tempero equilibrado. Surpreenda-se com a facilidade e sabor desse prato!
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Total Time: 32 minutos
- Yield: 4 porções 1x
- Category: Prato Principal
- Method: Frigideira
- Cuisine: Internacional
- Diet: Gluten Free
Ingredients
- 4 filés de peito de frango
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite ou manteiga
- 3 dentes de alho picados
- ¼ de xícara de mel
- 2 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)
- Suco de ½ limão
Instructions
- Tempere os filés de frango com sal e pimenta a gosto.
- Aqueça o azeite ou manteiga em uma frigideira em fogo médio.
- Coloque os filés de frango e doure por cerca de 5-7 minutos de cada lado, até que estejam cozidos e dourados. Retire e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione o alho picado e refogue até dourar levemente.
- Acrescente o mel, o molho de soja e o suco de limão, misturando bem até o molho engrossar levemente.
- Volte os filés para a frigideira e envolva-os no molho para absorverem o sabor.
- Sirva imediatamente, regando com o molho e acompanhando com arroz, purê ou legumes.
Notes
- Para um sabor mais doce, aumente um pouco o mel; para um toque mais ácido, adicione mais suco de limão.
- Esse prato combina bem com saladas frescas ou arroz integral.
Nutrition
- Serving Size: 1 porção
- Calories: 320 kacl
- Sugar: 12g
- Sodium: 620mg
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