Nada como um prato de Macarrão com Creme de Batata para aquecer o coração e satisfazer o paladar. Essa receita cremosa e fácil de fazer é perfeita para os dias mais corridos e também para momentos especiais em família. O creme de batata traz uma textura aveludada e um sabor delicioso que combina perfeitamente com o macarrão al dente.

Eu descobri essa combinação por acaso, tentando dar um toque diferente ao macarrão tradicional. Agora, virou um prato fixo aqui em casa! Siga lendo para aprender todos os detalhes.
Por Que Você Vai Amar Esse Macarrão com Creme de Batata
Prepare-se para se apaixonar por essa versão super cremosa de macarrão! Este prato é fácil, delicioso e surpreende quem prova.
Primeiro, essa receita é incrivelmente simples de fazer e usa ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Mesmo se estiver com pressa, você conseguirá prepará-la em cerca de 30 minutos, ideal para aqueles dias mais corridos.
Além disso, é uma receita versátil – você pode adaptá-la facilmente, adicionando ingredientes como bacon, frango desfiado ou até brócolis. É perfeita para variar o cardápio sem muito esforço.
E o melhor de tudo: é um prato econômico. Com poucos ingredientes, você consegue um prato que serve toda a família sem gastar muito.
Então, que tal experimentar esse macarrão prático e cheio de sabor?
Ingredientes

A magia deste Macarrão com Creme de Batata está nos ingredientes simples que juntos criam um sabor incrível.
- Macarrão: Escolha uma massa curta como penne, fusilli ou rigatoni, pois elas ajudam a absorver melhor o creme. O cozimento deve ser “al dente” para não ficar muito mole.
- Batatas: O segredo do creme. Batatas cozidas e bem amassadas criam a base perfeita e dão a cremosidade que todo mundo adora.
- Leite e Creme de Leite: A mistura de leite e creme de leite (ou creme culinário) ajuda a suavizar a textura, deixando o molho mais leve e saboroso.
- Alho e Cebola: Esses ingredientes aromáticos são essenciais para dar aquele sabor especial ao creme.
- Queijo Parmesão: Ralado, ele dá o toque final de sabor e ainda deixa o prato mais cremoso e gratinado.
Você vai precisar de uma panela grande para cozinhar o macarrão e uma frigideira funda para preparar o creme.
Como Fazer Macarrão com Creme de Batata

Fazer essa receita é mais fácil do que parece! Vou te guiar no passo a passo para que você prepare o prato perfeito.
- Cozinhe as Batatas: Comece descascando e cortando as batatas em cubos pequenos para que cozinhem mais rápido. Em uma panela com água e uma pitada de sal, cozinhe até que fiquem bem macias.
- Prepare o Macarrão: Enquanto as batatas cozinham, coloque o macarrão para cozinhar em outra panela com água e sal. Cozinhe conforme as instruções da embalagem até que esteja “al dente”. Escorra e reserve.
- Prepare o Creme: Quando as batatas estiverem cozidas, amasse-as bem até formar um purê. Em uma frigideira funda, aqueça um fio de azeite e refogue o alho e a cebola até dourarem. Em seguida, adicione as batatas amassadas, o leite e o creme de leite, misturando até formar um creme homogêneo.
- Misture o Macarrão e o Creme: Adicione o macarrão ao creme e misture bem para que a massa absorva todo o sabor. Ajuste o sal e a pimenta a gosto.
- Finalize com Queijo: Desligue o fogo, adicione o queijo parmesão ralado e misture até que derreta e deixe o prato ainda mais cremoso.
Pronto! Em menos de meia hora você terá um macarrão irresistível, com uma textura cremosa e cheia de sabor.
Armazenamento e Reaquecimento
Esse prato é tão gostoso que provavelmente não sobrará, mas, se sobrar, você pode armazená-lo na geladeira por até 3 dias. Coloque em um recipiente bem fechado. Na hora de reaquecer, adicione um pouco de leite para recuperar a cremosidade do creme.
Variações e Substituições
Esse Macarrão com Creme de Batata é uma receita super versátil! Confira algumas ideias para variar e adaptar:
- Com Bacon: Adicione pedaços de bacon crocante ao prato para um sabor defumado irresistível.
- Com Frango Desfiado: Frango cozido e desfiado é uma excelente adição para deixar o prato mais substancioso.
- Versão Vegana: Substitua o leite e o creme de leite por opções vegetais e use levedura nutricional no lugar do queijo.
- Com Espinafre ou Brócolis: Folhas de espinafre ou pedaços de brócolis combinam super bem e adicionam cor e nutrientes ao prato.
Experimente as variações e descubra qual versão faz mais sucesso aí na sua casa!
Esse Macarrão com Creme de Batata é uma opção prática, deliciosa e ideal para trazer mais sabor ao seu dia a dia. Aposto que você vai adorar cada garfada!
PrintReceita De Macarrão Com Creme De Batata
Prepare um delicioso macarrão com creme de batata, uma receita cremosa e única. Com ingredientes simples como batatas, macarrão e temperos, esse prato traz um sabor suave e reconfortante, ideal para dias frios ou para uma refeição prática e saborosa. Experimente essa combinação irresistível!
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Total Time: 35 minutos
- Yield: 4 porções 1x
- Category: Massas
- Method: Cozido
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 250g de macarrão (penne, fusilli ou espaguete)
- 3 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para decorar
- Queijo parmesão ralado (opcional)
Instructions
- Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem e reserve.
- Em outra panela, cozinhe as batatas em água com sal até ficarem bem macias. Escorra e reserve.
- Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue o alho e a cebola até dourarem.
- No liquidificador, bata as batatas cozidas com o leite até obter um creme liso. Adicione o creme na frigideira com a cebola e o alho refogados, temperando com sal e pimenta.
- Misture o macarrão ao creme de batata e mexa bem até incorporar.
- Sirva quente, decorando com salsinha e queijo parmesão ralado, se desejar.
Notes
- Para um toque extra de sabor, adicione bacon frito ou linguiça ao molho.
- Para uma versão vegana, substitua a manteiga por azeite e o leite por leite vegetal.
Nutrition
- Serving Size: 1 prato fundo
- Calories: 320 kacl
- Sugar: 4g
- Sodium: 150mg
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