Receita De Macarrão Com Creme De Batata
Prepare um delicioso macarrão com creme de batata, uma receita cremosa e única. Com ingredientes simples como batatas, macarrão e temperos, esse prato traz um sabor suave e reconfortante, ideal para dias frios ou para uma refeição prática e saborosa. Experimente essa combinação irresistível!
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Total Time: 35 minutos
- Yield: 4 porções 1x
- Category: Massas
- Method: Cozido
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Scale
- 250g de macarrão (penne, fusilli ou espaguete)
- 3 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para decorar
- Queijo parmesão ralado (opcional)
Instructions
- Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem e reserve.
- Em outra panela, cozinhe as batatas em água com sal até ficarem bem macias. Escorra e reserve.
- Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue o alho e a cebola até dourarem.
- No liquidificador, bata as batatas cozidas com o leite até obter um creme liso. Adicione o creme na frigideira com a cebola e o alho refogados, temperando com sal e pimenta.
- Misture o macarrão ao creme de batata e mexa bem até incorporar.
- Sirva quente, decorando com salsinha e queijo parmesão ralado, se desejar.
Notes
- Para um toque extra de sabor, adicione bacon frito ou linguiça ao molho.
- Para uma versão vegana, substitua a manteiga por azeite e o leite por leite vegetal.
Nutrition
- Serving Size: 1 prato fundo
- Calories: 320 kacl
- Sugar: 4g
- Sodium: 150mg