Não há nada como o aroma de um macarrão de forno simples saindo do forno para conquistar toda a família. Com sua camada dourada de queijo e o recheio cremoso, esse prato é perfeito para aquele almoço prático ou jantar acolhedor.

Minha relação com essa receita começou em um domingo preguiçoso, quando eu precisava usar o que tinha na geladeira. O resultado foi tão bom que ela virou uma tradição aqui em casa. Preparado com ingredientes acessíveis e muito sabor, este macarrão é garantia de sucesso!
Pronto para aprender essa delícia? Vamos começar com tudo!
Por que você vai amar este macarrão de forno
Prepare-se para se apaixonar por essa receita prática e deliciosa. O macarrão de forno simples reúne tudo o que amamos em um prato único.
- Rápido e fácil: Em menos de uma hora, você terá uma refeição completa e cheia de sabor. Ideal para dias corridos!
- Versátil: Você pode adaptar os ingredientes com o que tiver à mão, tornando-o perfeito para aproveitar sobras e economizar.
- Conquista qualquer paladar: A cremosidade do molho e o toque gratinado do queijo garantem que até os mais exigentes vão pedir repetição.
- Uma só travessa, menos bagunça: Como tudo é feito no forno, você economiza tempo na limpeza da cozinha.
Essa receita é tão simples e versátil que, ao prepará-la, você vai se perguntar por que não fez antes!
Notas sobre os ingredientes

O segredo do sucesso está em escolher os ingredientes certos para criar aquele sabor irresistível e reconfortante.
- Macarrão: O penne ou o fusilli são perfeitos, pois seguram bem o molho. Mas qualquer formato curto funciona.
- Molho de tomate: Use um molho de qualidade para garantir um sabor rico. Se preferir, adicione temperos como orégano ou manjericão fresco para um toque extra.
- Queijo: A combinação de muçarela ralada e parmesão faz toda a diferença na crocância e sabor do gratinado.
- Creme de leite: Ele é a base da cremosidade desse prato. Se quiser algo mais leve, experimente usar requeijão ou creme de ricota.
- Proteína opcional: Frango desfiado, carne moída ou cubinhos de presunto são ótimos complementos para deixar o prato mais completo.
Para o preparo, você só vai precisar de uma travessa grande e um forno pré-aquecido. Simples assim!
Como fazer este macarrão de forno simples

Preparar esse prato é tão fácil quanto delicioso! Veja o passo a passo:
- Cozinhe o macarrão: Comece cozinhando o macarrão al dente em água salgada. Ele terminará de cozinhar no forno, então evite que fique muito mole.
- Prepare o molho: Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue alho e cebola picados. Adicione o molho de tomate e o creme de leite, misturando bem até formar um creme homogêneo. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Monte a travessa: Misture o macarrão com o molho e transfira para uma travessa untada. Se quiser, adicione camadas de frango desfiado ou presunto entre o macarrão.
- Cubra com queijo: Espalhe uma generosa camada de muçarela ralada por cima e finalize com um pouco de parmesão.
- Asse: Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20-25 minutos, ou até o queijo ficar dourado e borbulhante.
Quando o queijo estiver dourado e derretido, seu macarrão estará pronto para ser servido. O aroma que vai tomar conta da cozinha é irresistível!
Como armazenar
Esse prato também é ótimo para ser armazenado e reaproveitado. Aqui estão algumas dicas:
- Na geladeira: Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias.
- No freezer: Congele porções individuais em potes herméticos por até 2 meses. Lembre-se de etiquetar com a data!
- Para reaquecer: No micro-ondas, aqueça em potência média para não ressecar. No forno, cubra com papel-alumínio e aqueça até que o centro esteja quente.
Variações e substituições
O macarrão de forno simples é como uma tela em branco – você pode personalizá-lo de várias maneiras:
- Versão vegetariana: Substitua as proteínas por legumes assados como abobrinha, berinjela ou brócolis.
- Toque brasileiro: Adicione linguiça calabresa picada para um sabor mais marcante.
- Opção leve: Use macarrão integral e troque o creme de leite por creme de ricota light.
- Mais crocância: Polvilhe farinha de rosca temperada com azeite e ervas por cima do queijo antes de levar ao forno.
Sinta-se à vontade para experimentar e criar sua própria versão favorita!
Com essa receita de macarrão de forno simples, você tem em mãos um prato delicioso, prático e perfeito para agradar a todos. Prepare-o hoje mesmo e compartilhe o amor em forma de comida! 😊
PrintReceita de Macarrão de forno simples
Receita de macarrão de forno simples, prática e deliciosa, perfeita para o dia a dia. Aprenda como fazer com ingredientes fáceis e muito sabor!
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Total Time: 50 minutos
- Yield: 6 porções 1x
- Category: Prato Principal
- Method: Assado
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Gluten Free
Ingredients
- 500g de macarrão penne ou parafuso
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 500ml de molho de tomate
- 200ml de creme de leite
- 300g de queijo mussarela ralado
- 100g de presunto picado ou em tiras (opcional)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Queijo parmesão ralado para gratinar
- Salsinha ou cebolinha para decorar (opcional)
Instructions
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Cozinhe o macarrão em água com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
- Adicione o molho de tomate, tempere com sal e pimenta e cozinhe por 5 minutos.
- Misture o creme de leite ao molho e desligue o fogo.
- Em um refratário, monte camadas: comece com o molho, adicione o macarrão, o presunto (se usar) e metade do queijo mussarela. Repita até acabar.
- Finalize com queijo parmesão ralado e leve ao forno por 20 minutos ou até gratinar.
- Sirva quente, decorado com salsinha ou cebolinha, se desejar.
Notes
- Você pode substituir o presunto por frango desfiado ou deixar a receita vegetariana.
- Use o queijo de sua preferência para personalizar o sabor.
Nutrition
- Serving Size: 1 prato médio
- Calories: 420 kcal
- Sugar: 6g
- Sodium: 500mg
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