Nada como o cheiro de macarrão rápido com salsicha enchendo a cozinha em uma noite corrida. Essa receita é um verdadeiro salvador de jantares, combinando ingredientes simples em um prato delicioso que agrada a toda a família.

Descobri essa maravilha quando precisava de algo rápido e saboroso para o jantar, com ingredientes que já tinha na despensa. Hoje, é a escolha certa quando o tempo é curto, mas o sabor não pode faltar.
Vamos mergulhar nos detalhes para que você possa preparar essa delícia hoje mesmo!
Por Que Você Vai Amar Este Macarrão Rápido com Salsicha
Prepare-se para se apaixonar por essa receita prática, perfeita para o dia a dia.
Primeiro, é super fácil de fazer. Em menos de 30 minutos, você terá uma refeição pronta para servir, ideal para aqueles dias em que o relógio parece correr contra você.
Além disso, é muito acessível. Com ingredientes simples e baratos, você pode preparar uma refeição completa sem pesar no bolso.
E o melhor de tudo: é extremamente versátil. Dá para adicionar legumes, trocar o tipo de macarrão ou até incrementar o molho, adaptando o prato ao seu gosto ou ao que tem disponível na geladeira.
Seja para um jantar rápido em família ou até como lanche da tarde, essa receita vai te surpreender. Agora, vamos dar uma olhada nos ingredientes e no que você vai precisar.
Ingredientes Necessários

A beleza do macarrão rápido com salsicha está nos seus ingredientes simples e práticos, que se transformam em algo incrível quando combinados.
- Macarrão: O tipo ideal é o penne ou parafuso, pois eles seguram bem o molho. Mas qualquer tipo de massa que você tiver em casa funciona bem. Até mesmo espaguete dá conta do recado!
- Salsichas: Use as tradicionais salsichas de hot dog, que são fáceis de encontrar. Para um sabor extra, experimente as versões defumadas ou com tempero de churrasco.
- Molho de tomate: Escolha um molho pronto de boa qualidade para economizar tempo. Se quiser, você pode enriquecer o molho com alho, cebola ou ervas frescas, como manjericão e orégano.
- Queijo ralado: Um toque final de parmesão faz toda a diferença. Se preferir, queijo muçarela ralado também funciona e dá aquela cremosidade extra.
- Temperos e ervas: Sal, pimenta-do-reino e um fio de azeite são indispensáveis. Finalize com salsinha ou cebolinha picada para um toque fresco.
Você não precisará de equipamentos especiais para esta receita – uma panela grande para o macarrão e uma frigideira para o molho são suficientes!
Como Fazer Este Macarrão Rápido com Salsicha

Preparar este macarrão rápido com salsicha é mais fácil do que você imagina. Aqui está o passo a passo:
- Cozinhe o macarrão: Em uma panela grande, ferva água com sal e cozinhe o macarrão até ficar al dente, de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Prepare as salsichas: Enquanto o macarrão cozinha, corte as salsichas em rodelas médias. Isso ajuda a distribuir o sabor no prato.
- Refogue os ingredientes: Em uma frigideira grande, aqueça um fio de azeite. Adicione cebola picada e alho, refogando até dourar. Acrescente as salsichas e deixe dourar levemente.
- Adicione o molho: Despeje o molho de tomate sobre as salsichas, misturando bem. Deixe cozinhar por alguns minutos para incorporar os sabores. Ajuste o sal e a pimenta a gosto.
- Misture tudo: Adicione o macarrão cozido à frigideira com o molho. Misture bem para que cada pedacinho de massa fique coberto pelo molho.
- Finalize e sirva: Polvilhe queijo ralado por cima, decore com salsinha picada e sirva imediatamente.
O tempo total de preparo é de aproximadamente 25 minutos. Um prato rápido, prático e cheio de sabor!
Armazenamento e Reaproveitamento
Se sobrar, este macarrão pode ser facilmente armazenado e reaproveitado.
- Geladeira: Guarde em um recipiente hermético por até 3 dias.
- Congelador: Congele por até 1 mês. Para isso, espere esfriar completamente antes de armazenar.
- Reaquecimento: Reaqueça no fogão ou no micro-ondas, adicionando um pouco de água ou molho extra para recuperar a cremosidade.
Variações e Substituições
Uma das melhores partes desta receita é sua versatilidade. Aqui estão algumas ideias para variar ou incrementar seu macarrão:
- Legumes: Adicione cenoura ralada, ervilhas ou milho para um toque saudável e colorido.
- Proteínas extras: Misture frango desfiado ou carne moída junto com as salsichas para um prato mais robusto.
- Molho branco: Troque o molho de tomate por molho branco ou até misture os dois para criar um sabor diferente.
- Massas diferentes: Experimente usar massa integral ou sem glúten para atender às suas preferências alimentares.
Sinta-se à vontade para experimentar e fazer da receita algo único para sua mesa!
Agora que você conhece todos os segredos do macarrão rápido com salsicha, é hora de arregaçar as mangas e preparar essa delícia. Tenho certeza de que será um sucesso em sua casa, assim como é na minha!
PrintReceita de Macarrão rápido com salsicha
Receita prática de macarrão rápido com salsicha, perfeita para um almoço ou jantar fácil. Surpreenda com este prato simples e delicioso!
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Total Time: 25 minutos
- Yield: 4 porções 1x
- Category: Massas
- Method: Cozimento
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Gluten Free
Ingredients
- 250g de macarrão (penne, espaguete ou de sua escolha)
- 4 salsichas cozidas e cortadas em rodelas
- 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates picados (ou ½ xícara de molho de tomate)
- ½ xícara de água
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Queijo ralado (opcional)
- Cheiro-verde picado para finalizar
Instructions
- Cozinhe o macarrão em água salgada conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
- Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.
- Acrescente as salsichas em rodelas e refogue rapidamente.
- Junte os tomates picados ou o molho de tomate, adicione a água e cozinhe por cerca de 5 minutos.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Misture o molho ao macarrão já cozido e mexa bem.
- Sirva quente, decorado com cheiro-verde e queijo ralado, se desejar.
Notes
- Você pode usar outros tipos de molho, como molho branco ou bolonhesa, para variar a receita.
- Para um toque especial, adicione creme de leite ao molho.
- Substitua as salsichas por linguiça ou frango desfiado, se preferir.
Nutrition
- Serving Size: 1 prato (aproximadamente 250g)
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 3g
- Sodium: 780mg
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