O Marido Gelado é uma sobremesa clássica e deliciosa, ideal para dias quentes ou para finalizar uma refeição com um toque doce e refrescante. Com camadas de biscoito, um creme branco suave e uma cobertura de chocolate irresistível, essa sobremesa é fácil de fazer e não precisa de forno. Ótima para servir em reuniões de família, festas ou um simples lanche especial.

Essa receita combina a crocância dos biscoitos com a cremosidade do creme e do chocolate, criando uma textura única que agrada a todos. Vamos aprender a preparar essa delícia?
Por Que Você Vai Amar Essa Receita de Marido Gelado

Aqui estão alguns motivos para você experimentar o Marido Gelado:
- Cremosidade incomparável: Com camadas de creme e chocolate, essa sobremesa é super cremosa e deliciosa a cada colherada.
- Simples e rápida: Sem necessidade de forno, essa sobremesa é fácil de montar e prática para quem quer algo rápido e saboroso.
- Perfeita para dias quentes: Por ser servida gelada, é uma ótima escolha para refrescar em dias de calor.
- Versátil e personalizável: Você pode variar o tipo de biscoito ou o sabor da cobertura para criar diferentes versões da sobremesa.
Ingredientes para o Marido Gelado

Para fazer o Marido Gelado, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- Creme Branco:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 500 ml de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 1 caixa de creme de leite
- Camadas de Biscoito:
- 1 pacote de biscoito maisena ou biscoito champanhe
- 1 xícara de leite ou leite com achocolatado para umedecer os biscoitos
- Cobertura de Chocolate:
- 200 g de chocolate meio amargo ou chocolate ao leite
- 1 caixa de creme de leite
- Decoração: Raspas de chocolate, chocolate granulado ou coco ralado para finalizar.
Como Fazer o Marido Gelado Passo a Passo
Siga o passo a passo para preparar essa sobremesa refrescante:
- Prepare o creme branco: Em uma panela, misture o leite condensado com o amido de milho dissolvido no leite. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar e formar um creme espesso. Retire do fogo, acrescente a baunilha e o creme de leite e misture até ficar homogêneo. Deixe esfriar.
- Faça a ganache de chocolate: Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos, mexendo para não queimar. Acrescente o creme de leite e misture até obter uma ganache lisa e brilhante. Reserve.
- Monte as camadas: Em uma travessa média, faça uma camada de creme branco no fundo. Em seguida, umedeça os biscoitos no leite (ou leite com achocolatado) e faça uma camada de biscoitos sobre o creme. Repita o processo, alternando entre camadas de creme e biscoitos, e finalize com uma camada de creme branco.
- Adicione a cobertura: Espalhe a ganache de chocolate por cima da última camada de creme, cobrindo toda a superfície.
- Decore e leve para gelar: Finalize com raspas de chocolate, chocolate granulado ou coco ralado, conforme sua preferência. Cubra a travessa com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas (ou de um dia para o outro) para que a sobremesa fique bem firme e gelada.
Armazenamento
O Marido Gelado deve ser armazenado na geladeira e pode ser consumido em até 3 dias. Lembre-se de mantê-lo bem coberto para preservar a cremosidade e o frescor.
Variações e Dicas
Aqui estão algumas ideias para adaptar a receita e deixá-la ainda mais especial:
- Biscoitos diferentes: Experimente usar biscoito de chocolate ou biscoito de leite para variar o sabor e a textura da sobremesa.
- Camadas de frutas: Acrescente morangos ou bananas em fatias entre as camadas de creme e biscoito para um toque frutado que combina bem com o chocolate.
- Toque de licor: Adicione uma colher de sopa de licor de chocolate ou café ao leite para umedecer os biscoitos, criando uma sobremesa com um sabor mais sofisticado.
- Creme de coco: Misture coco ralado ao creme branco para uma versão que lembra um bombom de coco, ideal para os amantes dessa combinação.
O Marido Gelado é uma sobremesa deliciosa e refrescante, perfeita para quem gosta de doces cremosos e fáceis de fazer. Experimente essa receita e aproveite cada colherada dessa delícia – sucesso garantido para qualquer ocasião!
PrintReceita De Marido Gelado
Marido Gelado é uma sobremesa gelada deliciosa e fácil de fazer, com camadas de creme de leite condensado e bolacha maisena. Uma sobremesa ideal para dias quentes, que agrada a todos com sua textura suave e sabor doce. Prepare para reuniões familiares ou ocasiões especiais e surpreenda!
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Total Time: 30 minutos (mais tempo de geladeira)
- Yield: 8 porções 1x
- Category: Sobremesa
- Method: Geladeira
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Creme
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 3 gemas de ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Camadas de Bolacha e Cobertura
- 1 pacote de bolacha maisena (cerca de 200g)
- 1 xícara de leite (para umedecer as bolachas)
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 3 colheres de sopa de açúcar
- Chocolate granulado ou raspas de chocolate para decorar
Instructions
- Prepare o creme: Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar e formar um creme liso. Retire do fogo, adicione a essência de baunilha e deixe esfriar um pouco.
- Monte as camadas: Em uma travessa média, faça uma camada de bolachas rapidamente umedecidas no leite. Cubra com uma camada de creme. Repita as camadas de bolacha e creme até terminar, finalizando com o creme por cima.
- Prepare a cobertura: Em uma tigela, misture o creme de leite com o açúcar e espalhe sobre a última camada de creme.
- Decore: Polvilhe chocolate granulado ou raspas de chocolate por cima.
- Refrigere: Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir para firmar bem as camadas e realçar o sabor.
Notes
- Para um toque especial, acrescente coco ralado entre as camadas.
- Ideal para ser feito um dia antes, para intensificar o sabor e a textura.
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia
- Calories: 320 kacl
- Sugar: 28g
- Sodium: 120mg
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