O strogonoff de frango é aquele prato que nunca decepciona. Cremoso, saboroso e muito fácil de fazer, é perfeito para dias corridos ou para um almoço especial em família. Com ingredientes simples, que provavelmente você já tem em casa, essa receita é garantia de sucesso.

Lembro da primeira vez que fiz strogonoff: era para um jantar de última hora com amigos, e o resultado foi tão bom que virou tradição. Hoje, é uma das opções mais pedidas aqui em casa.

Pronto para aprender a preparar esse clássico que combina com arroz branco e batata palha? Vamos à receita!

Por Que Você Vai Amar Este Strogonoff de Frango

O strogonoff de frango simples é uma daquelas receitas que conquistam pela praticidade e sabor. Confira os motivos para fazer hoje mesmo:

Rápido e fácil: Você só precisa de cerca de 30 minutos para preparar este prato delicioso.
Acessível: Feito com ingredientes básicos e econômicos, é uma excelente opção para refeições do dia a dia.
Versátil: Vai bem com acompanhamentos variados e pode ser adaptado ao seu gosto.
Conforto em forma de comida: O molho cremoso é irresistível e sempre agrada a todos.

Ingredientes Necessários

Os ingredientes são simples, mas cada um deles é essencial para o sabor característico do strogonoff.

500g de peito de frango: Cortado em cubos ou tiras finas para um cozimento rápido e uniforme.
1 cebola média: Picada finamente para dar base ao molho.
2 dentes de alho: Para aquele toque especial no tempero.
2 colheres de sopa de óleo ou manteiga: Para refogar o frango e os temperos.
1 lata de creme de leite: O responsável pela cremosidade do prato.
3 colheres de sopa de ketchup: Dá cor e um sabor levemente adocicado ao molho.
1 colher de sopa de mostarda: Para equilibrar o sabor com um toque ácido.
½ xícara de molho de tomate: Ajuda a intensificar o sabor e a cor do strogonoff.
Sal e pimenta-do-reino: Para ajustar os temperos conforme o gosto.
Opcional: Champignon fatiado ou ervilhas para adicionar textura e sabor.

Como Fazer Strogonoff de Frango

Fazer um strogonoff de frango simples é mais fácil do que você imagina. Siga o passo a passo abaixo:

Como Armazenar e Reaquecer

Sobrou strogonoff? Não se preocupe! Ele pode ser armazenado e reaquecido sem perder o sabor.

Geladeira: Guarde em um recipiente hermético por até 3 dias.
Congelador: Congele em porções individuais por até 3 meses.
Reaquecimento: Aqueça em fogo baixo, mexendo ocasionalmente. Evite deixar ferver após adicionar o creme de leite, para preservar a textura cremosa.

Variações e Substituições

O strogonoff de frango é um prato que pode ser facilmente adaptado. Veja algumas ideias para variar a receita:

Com cogumelos frescos: Substitua o champignon em conserva por cogumelos frescos refogados.
Versão saudável: Use creme de leite light ou iogurte natural para reduzir as calorias.
Toque especial: Adicione páprica doce ou defumada para um sabor extra no molho.
Outras proteínas: Experimente trocar o frango por carne bovina, camarão ou até mesmo cubos de tofu para uma versão vegetariana.
Strogonoff de panela elétrica: Use a slow cooker para preparar uma versão ainda mais prática e saborosa.

Sirva e Aproveite

Com arroz branco soltinho e batata palha crocante, o strogonoff de frango simples se torna uma refeição completa e deliciosa. Essa combinação é perfeita para reunir a família ao redor da mesa.

Agora que você sabe todos os segredos, é hora de preparar essa delícia! Aposto que todo mundo vai pedir bis. 😊