A Torta de Frango, Requeijão e Tomatinho é uma receita deliciosa e perfeita para qualquer ocasião. Com uma massa macia e um recheio cremoso de frango com requeijão e tomates, essa torta é ideal para o almoço, jantar ou até um lanche da tarde. Essa combinação de sabores é simplesmente irresistível – o frango bem temperado, o requeijão cremoso e os tomatinhos suculentos trazem uma explosão de sabor a cada mordida.

Essa receita é uma das minhas preferidas para os finais de semana, quando quero algo fácil de fazer, mas que impressione a todos na mesa. Ela é prática, rápida e, o melhor, pode ser feita com ingredientes que você já tem em casa. Vamos à receita?

Por Que Você Vai Amar Essa Torta de Frango, Requeijão e Tomatinho

Essa torta é incrivelmente saborosa e versátil, perfeita para qualquer ocasião. Veja alguns motivos para você amar essa receita:

Primeiro, ela é super cremosa. O requeijão deixa o recheio de frango suculento e aveludado, criando uma textura irresistível que derrete na boca.

Além disso, o toque dos tomatinhos faz toda a diferença. Eles trazem frescor e um leve toque ácido que combina perfeitamente com o frango e o requeijão, equilibrando o sabor.

Outro ponto positivo é a facilidade de preparo. A massa é simples e rápida de fazer, e o recheio também não tem complicação. Em pouco tempo, você terá uma torta caseira e cheia de sabor pronta para servir.

Por fim, essa é uma receita muito versátil. Você pode servir a torta quente, morna ou fria, e ela ainda fica deliciosa. É perfeita para refeições em casa, piqueniques, festas ou para levar ao trabalho.

Ingredientes Necessários

Para fazer essa deliciosa Torta de Frango, Requeijão e Tomatinho, você vai precisar de alguns ingredientes básicos. Confira a lista completa:

Para a Massa

Farinha de trigo: 2 xícaras, que formam a base da massa.
Leite: 1 xícara, para dar a umidade certa à massa.
Óleo: ½ xícara, que deixa a massa macia e saborosa.
Ovos: 3 unidades, para dar estrutura à massa e garantir que fique fofinha.
Fermento em pó: 1 colher de sopa, para a massa crescer no forno.
Sal: 1 colher de chá, para equilibrar o sabor.

Para o Recheio

Peito de frango: 500g, cozido e desfiado.
Requeijão cremoso: 1 pote (200g), para deixar o recheio bem cremoso.
Tomate-cereja: 1 xícara, cortados ao meio, trazendo um toque suculento ao recheio.
Cebola: 1 unidade média, picada, para refogar com o frango.
Alho: 2 dentes, picados, para temperar o frango.
Sal e pimenta-do-reino: a gosto, para ajustar o sabor.
Salsinha e cebolinha: a gosto, para finalizar o recheio e dar um toque fresco.

Como Fazer a Torta de Frango, Requeijão e Tomatinho

Preparar essa Torta de Frango, Requeijão e Tomatinho é fácil e rápido. Siga o passo a passo abaixo para garantir uma torta deliciosa e irresistível:

1. Prepare o Recheio

Comece pelo recheio para que ele esfrie um pouco antes de montar a torta. Em uma panela, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Acrescente o frango desfiado e misture bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e deixe refogar por alguns minutos.

Adicione o requeijão cremoso ao frango e misture até que o recheio fique bem cremoso. Desligue o fogo, adicione a salsinha e a cebolinha e misture novamente. Reserve o recheio.

2. Prepare a Massa

No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione a farinha de trigo e o sal e bata novamente até que a massa esteja lisa. Por último, acrescente o fermento em pó e misture apenas até incorporar.

3. Montagem da Torta

Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa, espalhando bem para cobrir o fundo. Em seguida, distribua o recheio de frango com requeijão sobre a massa, espalhando de forma uniforme. Coloque os tomatinhos cortados ao meio sobre o recheio, distribuindo bem.

Cubra com o restante da massa, espalhando com cuidado para cobrir todo o recheio. Se desejar, decore com mais alguns tomatinhos por cima para um visual bonito.

4. Asse a Torta

Leve a torta ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque. Para garantir que a torta esteja bem assada, faça o teste do palito: espete um palito no centro da torta, e se ele sair limpo, está pronta.

Retire a torta do forno e deixe amornar antes de cortar. Sirva em pedaços e aproveite!

Como Armazenar

Se sobrar torta, você pode armazená-la na geladeira por até 3 dias. Basta cobrir com filme plástico ou guardar em um recipiente fechado. Na hora de consumir, aqueça por alguns minutos no forno ou no micro-ondas para que fique macia novamente.

Variações e Substituições

A Torta de Frango, Requeijão e Tomatinho é uma receita super versátil que permite várias adaptações. Veja algumas sugestões:

Adicione queijo ralado: Misture um pouco de queijo parmesão ralado à massa ou polvilhe por cima antes de assar para uma crosta crocante e saborosa.
Substitua o frango por carne moída ou atum: Para uma versão diferente, use carne moída refogada ou atum em lata. Fica delicioso!
Use espinafre ou brócolis no recheio: Acrescentar vegetais ao recheio é uma ótima forma de enriquecer a torta. Espinafre refogado ou brócolis picado combinam muito bem com o frango e o requeijão.
Experimente com massa integral: Para uma versão mais saudável, use metade da quantidade de farinha de trigo integral. A textura ficará um pouco mais densa, mas igualmente saborosa.

Agora que você conhece todos os detalhes para preparar essa torta incrível, é só reunir os ingredientes e colocar a mão na massa. Sirva com uma salada fresca e tenha uma refeição completa e deliciosa. Aproveite!