Se você ama uma sobremesa refrescante e cremosa, a torta de limão fácil com massa de bolacha é perfeita para você! Ela combina o sabor marcante do limão com a crocância da massa feita de bolacha, criando uma sobremesa irresistível e que não dá trabalho algum para preparar.

Minha primeira tentativa de fazer essa torta foi para um almoço em família. Todos ficaram impressionados com o sabor e a textura, mas ninguém acreditou quando revelei que ela é tão simples de fazer! Hoje, ela é presença garantida nas nossas comemorações.
Vamos aprender como fazer essa delícia em poucos passos?
Por Que Você Vai Amar Esta Torta de Limão Fácil
Essa torta é uma daquelas receitas que conquistam desde o primeiro pedaço. Além de ser deliciosa, ela é cheia de vantagens:
Primeiro, é super prática e rápida. Com poucos ingredientes e sem precisar de equipamentos sofisticados, você faz uma sobremesa digna de confeitaria em menos de 30 minutos!
A combinação de sabores é perfeita. O azedinho do limão contrasta com a doçura do leite condensado, enquanto a massa crocante de bolacha dá o toque final de textura.
Além disso, é uma receita econômica. Você não precisa de ingredientes caros para impressionar – a simplicidade aqui é o segredo.
Por último, essa torta é muito versátil. Pode ser preparada como sobremesa principal de um almoço especial, mas também funciona para um lanche da tarde mais caprichado.
Ingredientes Necessários

Para a massa:
- 200 g de bolacha maisena (ou outro biscoito de sua preferência)
- 100 g de manteiga derretida
Para o recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- Suco de 3 limões grandes (cerca de ½ xícara)
- Raspas de limão (para decorar, opcional)
Para a cobertura:
- 3 claras
- 3 colheres de sopa de açúcar
- Raspas de limão (opcional)
Como Fazer a Torta de Limão Fácil com Massa de Bolacha

Essa torta é simples de fazer, mas o resultado parece coisa de profissional. Siga o passo a passo abaixo:
- Prepare a massa:
Em um processador ou liquidificador, triture as bolachas maisena até formar uma farinha fina. Transfira para uma tigela e misture com a manteiga derretida até formar uma massa úmida que lembra areia molhada.
- Dica: Se não tiver processador, coloque as bolachas em um saco plástico e amasse com um rolo de massa. Pressione a massa no fundo e nas laterais de uma forma de fundo removível (aproximadamente 20 cm de diâmetro). Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos, apenas para firmar. Deixe esfriar.
- Prepare o recheio:
Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Mexa bem até que a mistura comece a engrossar. Isso acontece naturalmente com a reação do limão no leite condensado. Despeje o recheio sobre a massa já fria e alise a superfície com uma espátula. - Prepare a cobertura (opcional):
Bata as claras em neve até ficarem firmes. Adicione o açúcar aos poucos, enquanto bate, até formar um merengue brilhante. Espalhe ou decore o topo da torta com o merengue.
- Dica: Se tiver um maçarico, pode dourar levemente o merengue para um toque especial.
- Leve à geladeira:
Deixe a torta na geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o recheio esteja bem firme. Antes de servir, decore com raspas de limão para dar aquele charme final.
Armazenamento e Conservação
- Na geladeira: Mantenha a torta em um recipiente fechado por até 5 dias. A textura permanece perfeita durante esse período.
- No freezer: Embora seja possível congelar, o creme de leite pode alterar um pouco a textura. Se for congelar, evite adicionar o merengue antes. Descongele na geladeira por algumas horas antes de servir.
Variações e Substituições
Se você quiser experimentar algo diferente, aqui estão algumas ideias para variar a receita:
- Massa de chocolate: Substitua a bolacha maisena por biscoitos de chocolate para um toque extra de sabor.
- Sem glúten: Use bolachas sem glúten na massa para uma versão adaptada a restrições alimentares.
- Recheio de maracujá: Troque o suco de limão por suco concentrado de maracujá para uma torta com sabor tropical.
- Topping de chantilly: Substitua o merengue por chantilly fresco para uma finalização mais leve.
- Mini tortinhas: Monte a receita em formas pequenas individuais para porções únicas e práticas.
Agora que você sabe como preparar essa torta de limão fácil com massa de bolacha, só falta separar os ingredientes e colocar a mão na massa. É uma sobremesa que combina com qualquer ocasião e vai impressionar todos à mesa. Aproveite e bom apetite! 🍋
PrintReceita De Torta De Limão Fácil Com Massa De Bolacha
Aprenda a fazer uma torta de limão fácil com massa de bolacha, recheio cremoso e merengue ou chantilly irresistível!
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Total Time: 30 minutos (+ 4 horas de geladeira)
- Yield: 8 porções 1x
- Category: Sobremesa
- Method: Geladeira
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Vegetarian
Ingredients
Para a massa:
- 200 g de bolacha Maria ou Maizena
- 100 g de manteiga derretida
Para o recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- Suco de 3 limões (aproximadamente 120 ml)
- Raspas de limão (opcional)
Para a cobertura:
- 3 claras de ovo
- 6 colheres de sopa de açúcar
- Raspas de limão para decorar
Instructions
- Prepare a massa:
- Triture as bolachas no liquidificador ou processador até formar uma farofa fina.
- Misture a farofa com a manteiga derretida até formar uma massa úmida.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível com a massa, pressionando bem.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos. Deixe esfriar.
- Prepare o recheio:
- Misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão em uma tigela. Mexa até obter um creme firme e homogêneo.
- Despeje o creme sobre a massa já fria e alise a superfície.
- Prepare a cobertura:
- Bata as claras em neve com uma batedeira, adicionando o açúcar aos poucos até formar um merengue firme e brilhante.
- Espalhe o merengue sobre o recheio ou use um saco de confeitar para decorar.
- Se desejar, doure o merengue com um maçarico ou leve ao forno por 5 minutos (apenas para dourar).
- Finalização:
- Decore com raspas de limão.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Notes
- Substitua o merengue por chantilly para uma versão ainda mais prática.
- Para uma massa mais crocante, asse por alguns minutos a mais, mas cuidado para não queimar.
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia (aproximadamente 100 g)
- Calories: 280 kcal
- Sugar: 28g
- Sodium: 90mg
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