Nada melhor que uma torta de limão fit para quem quer saborear uma sobremesa leve e refrescante sem sair da dieta. Essa versão mais saudável da clássica torta de limão é feita com ingredientes leves, mantendo o sabor cítrico e cremoso que a torna tão irresistível.

A primeira vez que fiz essa receita foi durante uma fase em que queria evitar o açúcar, mas ainda assim queria algo especial para o fim de semana. Ela se tornou uma das minhas sobremesas favoritas, principalmente porque é prática, deliciosa e tem um toque de leveza que combina com qualquer ocasião.
Por Que Você Vai Amar Esta Torta de Limão Fit
Prepare-se para uma sobremesa que é a mistura perfeita de sabor e saúde! Esta torta de limão fit é uma ótima opção para quem busca uma sobremesa gostosa e mais leve, sem abrir mão do sabor.
Primeiro, ela é super fácil de fazer. Com poucos passos e ingredientes, você consegue preparar uma sobremesa que vai impressionar qualquer um. O sabor de limão é refrescante, e o creme fica tão leve e aerado que nem parece uma receita fit.
Além disso, essa torta é feita com ingredientes naturais e opções mais saudáveis, como iogurte grego e adoçante natural, ajudando a reduzir calorias e açúcar sem comprometer o sabor.
Por fim, é uma sobremesa muito versátil. Dá para servir em uma refeição especial ou como um agrado na rotina, e a cada pedaço você sente o frescor e a cremosidade de uma torta deliciosa, mas sem culpa!
Ingredientes e Notas

Para esta torta de limão fit, selecionamos ingredientes que equilibram o sabor e a leveza. Cada item contribui para a textura perfeita e o sabor inconfundível da torta, com opções que ajudam a mantê-la mais saudável.
- Farinha de aveia: A base dessa torta é feita com farinha de aveia, que é rica em fibras e deixa a massa levemente crocante. Você pode fazer sua própria farinha batendo aveia em flocos no liquidificador.
- Óleo de coco: Usado para unir os ingredientes da base e dar um toque sutil de sabor. Ele também ajuda a manter a textura crocante.
- Iogurte grego: É o ingrediente que dá cremosidade ao recheio, além de ser uma fonte de proteínas. Escolha a versão sem açúcar e com baixo teor de gordura para uma receita mais leve.
- Leite condensado fit: Pode ser encontrado em lojas de produtos saudáveis, ou você pode fazer o seu usando leite em pó desnatado e adoçante. Ele é uma alternativa mais leve ao leite condensado tradicional.
- Limão: O grande destaque da receita! Tanto o suco quanto as raspas trazem aquele sabor cítrico inconfundível. Escolha limões frescos e bem suculentos para o melhor resultado.
Para essa receita, você vai precisar de uma forma de fundo removível para facilitar na hora de desenformar, e é ideal servir bem gelada.
Como Fazer Esta Torta de Limão Fit

Preparar esta torta de limão fit é simples e rápido. Siga os passos abaixo e tenha uma sobremesa leve e deliciosa pronta para servir!
- Prepare a base: Em uma tigela, misture a farinha de aveia com o óleo de coco derretido e um pouco de adoçante até formar uma massa homogênea. Pressione essa mistura no fundo de uma forma de fundo removível, criando uma camada uniforme. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até dourar levemente. Retire e deixe esfriar.
- Faça o recheio: Em uma tigela, misture o iogurte grego, o leite condensado fit e o suco de limão. Mexa até obter um creme liso e homogêneo. Ajuste a doçura com adoçante, se necessário, e acrescente raspas de limão para dar mais sabor.
- Montagem: Despeje o recheio sobre a base já fria e alise com uma espátula para ficar uniforme. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar bem o creme.
- Decore e sirva: Antes de servir, decore a torta com raspas de limão e, se quiser, algumas rodelas finas da fruta. Sirva bem gelada para aproveitar toda a cremosidade e o frescor da torta.
Como Armazenar
Para manter sua torta fresca e deliciosa, guarde-a na geladeira em um recipiente fechado ou coberta com filme plástico. Ela dura bem por até 3 dias.
Essa torta também pode ser congelada sem a decoração de limão por até 1 mês. Quando quiser consumi-la, basta deixar descongelar na geladeira e decorar antes de servir.
Variações e Substituições
Uma das melhores partes dessa torta de limão fit é sua versatilidade. Aqui vão algumas ideias de variações para você experimentar:
- Troque o limão por outras frutas cítricas: Experimente fazer a torta com suco de laranja ou maracujá, que também trazem um toque refrescante e saboroso.
- Base de amêndoas: Em vez de farinha de aveia, você pode usar amêndoas trituradas para a base, dando um sabor diferente e adicionando mais nutrientes.
- Recheio de ricota: Para uma versão ainda mais leve, substitua o iogurte grego por ricota. Ela deixará o recheio um pouco mais denso, mas também delicioso.
- Versão sem lactose: Use iogurte grego sem lactose e um leite condensado fit também sem lactose, para uma versão totalmente adaptada a quem tem restrições alimentares.
Com essas sugestões, você pode adaptar a receita conforme seu gosto ou as frutas da estação. Experimente e encontre a versão que mais combina com o seu paladar!
PrintReceita De Torta De Limão Fit
Descubra como preparar uma torta de limão fit deliciosa e saudável! Essa receita é ideal para quem busca uma sobremesa leve e refrescante sem abrir mão do sabor.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Total Time: 2 horas e 25 minutos (com refrigeração)
- Yield: 8 porções 1x
- Category: Sobremesas
- Method: Assado e gelado
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Gluten Free
Ingredients
- Base:
- 1 xícara de farinha de aveia
- ½ xícara de amêndoas ou castanhas trituradas
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 1 colher de sopa de mel ou adoçante natural
- Recheio:
- 1 xícara de iogurte grego natural sem açúcar
- Suco de 2 limões
- Raspas de 1 limão
- 2 colheres de sopa de mel ou adoçante natural
- 1 colher de chá de gelatina sem sabor (opcional, para firmeza)
- Cobertura:
- Raspas de limão para decorar
Instructions
- Base: Em uma tigela, misture a farinha de aveia, as amêndoas trituradas, o óleo de coco e o mel até formar uma massa. Pressione essa massa no fundo de uma forma de fundo removível.
- Leve a base ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos ou até dourar levemente. Deixe esfriar.
- Recheio: Em uma tigela, misture o iogurte grego, o suco de limão, as raspas de limão e o mel até obter um creme homogêneo. Adicione a gelatina (previamente hidratada conforme instruções da embalagem) se desejar uma textura mais firme.
- Despeje o recheio sobre a base já fria e alise com uma espátula.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até firmar bem.
- Cobertura: Decore com raspas de limão antes de servir.
Notes
- Para uma versão sem lactose, use iogurte de coco no lugar do iogurte grego.
- Substitua o mel por adoçante de sua preferência para reduzir ainda mais as calorias.
- Sirva a torta gelada para um sabor mais refrescante.
Nutrition
- Serving Size: 1 fatia
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 50mg
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